Требования пожарной безопасности к гостиницам и отелям

Основные показатели пожарной опасности гостиниц

Гостиница – это место проживания и временного проживания людей. Несмотря на временный характер проживания, необходимо в этот период обеспечить адекватную защиту в случае пожара, задымления или других потенциально опасных условий. Эта ответственность лежит на владельцах отелей и других должностных лицах компании.

В каждом номере гостиницы, от вестибюля до номеров, должны быть установлены датчики пожарной сигнализации

Для соблюдения всех требований пожарной безопасности необходимо учитывать несколько основных показателей пожарной опасности. Для отелей к этим факторам относятся следующие:

• Уровень функциональной пожарной опасности – по этому показателю гостиница относится к категории F1.2, что повлияет на выбор конструкции и материалов, конструктивных решений, типа и характеристик систем защиты;
• Показатели пожарного риска – рассчитываются по новым правилам от чиновников МЧС с 2021 года, которые влияют на периодичность проверок, системные требования и защитные меры;
• Характеристики объекта – этажность и высота, планировочные и объемные решения всегда влияют на обеспечение пожарной безопасности;
• Количество сотрудников и проживающих, предполагаемое одновременное нахождение на каждом этаже гостиницы, - влияет на организацию эвакуации, запасные выходы, количество и расположение огнетушителей, средств индивидуальной защиты;
• Количество номеров в гостинице. Каждый номер должен быть безопасным и иметь возможность оперативного оповещения и эвакуации в случае пожара.

Это лишь основные показатели, которые следует учитывать при проектировании и эксплуатации отеля. Не менее важно расположение отеля (в густонаселенной городской застройке или за городом), расположение дорог и парковок, а также тип дополнительных услуг, которые предлагает отель.

Для определения точного перечня требований по защите объектов, людей и имущества рекомендуем привлечь к проверке специалистов нашей компании.

Требования пожарной безопасности к объектам размещения, таким как гостевые дома, гостиницы, гостевые дома и т.д., продолжают ужесточаться. Это произошло из-за большого количества пожаров, вызванных нарушениями со стороны владельцев и персонала отелей. Например, ужесточились требования к запасным выходам и их количеству. В 2024 году необходимо вести журнал ознакомления гостей с правилами и инструкциями системы пожарной безопасности.

Нет	Основные документы по пожарной безопасности гостиницы	Описывать
1	Правила пожарной безопасности (Инструкции	Утверждается руководителем, доводится до сведения всех сотрудников и подписывается. Определять правила пожарной безопасности помещений и зданий. О правилах гости будут проинформированы при регистрации заезда.
2	план эвакуации	Разместите его в каждой комнате, подсобном помещении, коридоре и общественных местах этажа здания. Содержит названия путей эвакуации и расположение запасных выходов.
3	Правила поведения и алгоритмы действий при пожаре	Он разрабатывался для структурного подразделения или конкретных должностных лиц гостиницы. Описано, что делать в случае пожара: от отключения электроэнергии до оказания помощи при эвакуации.
4	Приказ о назначении лица, ответственного за пожарную безопасность.	В 2024 году этот документ больше не потребуется. Приказом установлен объем ответственности за обеспечение пожарной безопасности.

Нормативные акты для обеспечения пожарной безопасности

Несколько правил регулируют требования безопасности в отелях. Среди них:

• Федеральный закон № 123-ФЗ;
• ГОСТ 12.1.004-91 Безопасность пожарная;
• Федеральный закон № 384-ФЗ «О безопасности зданий и сооружений;
• НПБ 110-03 Стандарт пожарной безопасности;
• СНиП 21-01-97 Пожарная безопасность.

Это общий список, который может дополняться для разных типов отелей и средств размещения.

В отелях должны быть запасные лестницы и запасные выходы, поскольку в случае пожара лифты будут заблокированы и потенциально опасны

Кто отвечает за пожарную безопасность

Очевидно, что ответственность за пожарную безопасность лежит на владельце объекта (гостиницы, мотеля, мотеля, развлекательного центра, гостевого дома и т.п.). Если пожарные надзорные органы обнаружат нарушения, им грозит административная или уголовная ответственность.

Среди должностных лиц и служащих, работающих в гостинице, могут быть также назначены лица, ответственные за отдельные участки пожарной безопасности. Например, обслуживающий персонал несет ответственность за выполнение инструкций и ознакомление жильцов с правилами пожарной безопасности.

Чем больше отель и чем больше в нем людей, тем выше риск возгорания. Все нюансы важны для предотвращения пожаров и минимизации их последствий. Если ваш отель уже открыт, рекомендуем провести независимую пожарную проверку.

1. Влияет ли тип гостиницы (мини-гостиница, дом для отдыха и т.п.) на пожарную безопасность? Да, тип отеля и его характеристики всегда будут влиять на перечень мер пожарной безопасности. Не менее важно количество комнат и спальных мест, предполагаемое количество гостей и сотрудников, планировочные и объемные решения.
2. Как часто ДЧС проверяет гостиницы на предмет пожарной безопасности? Это зависит от категории пожарной опасности, которую определяет главный инспектор по чрезвычайным ситуациям. Обычно периодичность регулярных проверок отелей составляет раз в 1-2 года.
3. Есть ли ограничения по этажности гостиницы в связи с требованиями пожарной безопасности? Ограничений нет, но с увеличением высоты и этажности гостиницы ужесточаются требования пожарной безопасности. Это то, чего просили архитекторы.
4. Нужна ли в отеле на 8 номеров пожарная сигнализация? Любой объект, включая гостиницы, должен иметь пожарную сигнализацию. Кроме того, в каждом помещении должны быть установлены датчики сигнализации.

Как обеспечить пожарную безопасность в гостинице

Перейдем к обсуждению современных практических требований и стандартов в области пожарной безопасности гостиниц. Обратите внимание, что обеспечение безопасности — это непрерывный процесс.

Даже если после ввода в эксплуатацию будет подтверждено, что отель соответствует всем правилам, его необходимо регулярно проверять. Пожарная служба также будет проводить регулярные проверки.

Проектные решения

На этапе проектирования необходимо учитывать и соблюдать ряд требований пожарной безопасности:

• Гостевые помещения должны быть отделены от подсобных помещений, кладовых и других подсобных помещений специальными перегородками, брандмауэрами, перекрытиями;
• Если отель занимает часть многофункционального здания, ему необходимо спроектировать отдельный внешний выход и собственную систему противопожарной защиты;
• В гостиницах должно быть не менее двух аварийных выходов на каждом этаже;
• Существуют требования к ширине коридоров, лоджий, лестниц и других элементов планировки для обеспечения безопасности гостей и персонала в случае пожара;
• Установлены ограничения на количество коек в тупиковых коридорах и примыкающих к коридорам помещениях.
• Проверить соответствие проектного плана при проверке документации на этапе ввода в эксплуатацию.

Переоборудование зданий других типов в гостиницы осуществляется в порядке реконструкции или реконструкции. Например, для добавления запасного выхода может потребоваться реконструкция объекта за счет увеличения его площади и объема.

Ручные выключатели систем оповещения и пожаротушения расположены на видном месте в отеле

Системы противопожарной защиты

В гостиницах должны быть все основные автоматические системы противопожарной защиты:

• пожарная и охранная сигнализация;
• Управление сигнализацией и эвакуацией;
• Тушение

Если стандартная вентиляция достаточна для выполнения таких функций, возможно, нет необходимости проектировать отдельную систему удаления дыма.

Для некоторых типов отелей предъявляются более высокие или особые требования к системам безопасности. Например, если площадь объекта превышает 7000 квадратных метров м., то потребуется эксплуатация системы водяного пожаротушения спринклерами.

Площадь – до 7000 квадратных метров м. Установите детекторы дыма в домах, коммунальных предприятиях и других местах.

Для обслуживания и ремонта защитных систем необходимо заключить договор с лицензированным агентством. Регулярные проверки должны проводиться ежеквартально, а протоколы и журналы должны быть заполнены.

Планы эвакуации размещены в каждом номере отеля, коридоре и местах общего пользования

Правила противопожарного режима

Система пожарной безопасности должна действовать с первого дня работы гостиницы. Он утверждается в виде приказов, инструкций, положений. Ниже приведены основные требования, предъявляемые ко всем средствам размещения:

• Проводить инструктирование и обучение сотрудников правилам пожарной безопасности;
• Представлены инструкции и правила обращения с электроприборами и электрооборудованием;
• Определить специальные места для курения (например, курение разрешено только в отдельном изолированном помещении площадью 8 квадратных метров или вне здания);
• Регулярно убирать из помещений и территорий упаковку, мусор, мусор и сухие листья;
• Использовать в номерах и других помещениях гостиницы только исправную и сертифицированную технику и электропроводку с соответствующими показателями безопасности;
• Размещать планы эвакуации в помещениях и коридорах, используя специальные символы и знаки;
• В помещениях и коридорах установлены огнетушители, которые необходимо регулярно проверять;
• Часть конструкции огнестойкая;
• Проводить практические курсы и обучение использованию огнетушителей и умению правильно эвакуироваться в случае пожара.

В случае возникновения пожара персоналу отеля придется не только инициировать собственную эвакуацию, но и обеспечить выход всех гостей. Для этого рабочие должны знать инструкции и правила пожарной безопасности, расположение огнетушителей и запасных выходов.

Элементы системы сигнализации и оповещения должны располагаться не только в общественных помещениях гостиницы, но и в номерах гостиницы. Дополнительно для каждого помещения были разработаны индивидуальные планы эвакуации.

Он отмечает, где находится человек, и безопасный маршрут, по которому он может двигаться к ближайшему выходу.

Документы по пожарной безопасности в гостиницах

Местные правила пожарной безопасности действуют не только для персонала отеля, но и для проживающих. Основные правила и инструкции вывешены на видном месте в комнатах, холлах и коридорах.

При заселении каждый гость обязан ознакомиться с действующими в отеле правилами пожарной безопасности. В 2023 году это появится не только в бланках и заявлениях на расчет, но и в специальных журналах.

В целях обеспечения пожарной безопасности гостиниц и ресторанов должны быть разработаны и утверждены следующие документы:

• Заявление о пожарной безопасности;
• Приказ о правилах пожарной безопасности в гостинице;
• Директивы, положения и правила по пожарной безопасности, действиям при пожаре, использованию электроприборов и других направлений защиты;
• план противопожарной защиты;
• план эвакуации;
• Журналы инструктажей и проверок;
• Договоры на техническое обслуживание и ремонт систем противопожарной защиты;
• Сертификаты и декларации на приборы и оборудование;
• Контракты, соглашения и счета на огнезащитную обработку.

Это лишь примерный список местных норм, которые должны соблюдать отели исходя из требований пожарной безопасности.

Системы эвакуации предполагают использование фотолюминесцентных материалов, световых табло и затемняющих знаков

Меры защиты проживающих

Каждый гость, проживающий в гостинице, обязан ознакомиться с правилами пожарной безопасности и соблюдать их в своих номерах и помещениях общего пользования. После расписки о знакомстве сотрудники отеля внесут соответствующую информацию в дневник.

Для обеспечения безопасности жителей также приняты следующие меры:

• Огнетушители, планы эвакуации и устройства ручной активации пожарной сигнализации в каждой комнате и помещениях общего пользования;
• По всей территории отеля предусмотрена специальная разметка, обозначающая пути эвакуации и запасные выходы, места для курения;
• Регулярно проводятся практические учения по эвакуации с участием жителей.

Проектируйте коридоры, пути эвакуации, запасные выходы и лестницы в зависимости от количества комнат и спальных мест. Двери при эвакуации должны открываться по ходу движения, чтобы в сложных условиях не возникло проблем с эвакуацией.

На путях эвакуации не должно быть выступов или препятствий, которые могут привести к травмам или затруднить передвижение. Эти пункты также необходимо соблюдать при управлении отелем.

Даже небольшие гостиницы с несколькими номерами должны соответствовать всем нормам и правилам пожарной безопасности. Если это большой отель с сотнями или тысячами гостей, требования еще жестче.

Обязательные проверки пожарного надзора в гостиницах

Частота регулярных пожарных проверок зависит от категории пожарной опасности объекта. С 2021 года он больше не будет определяться автоматически на основании постановления 290, а будет определяться расчетным путем МЧС.

Формула расчета учитывает показатель пожарной опасности объекта, количество пожаров в предыдущие годы и другие факторы. После заселения отель будет включен в план регулярных проверок на определенный год.